Разновидности кухонных вытяжек

Кухонная вытяжка

В ходе приготовления и разогрева пищи, будь то на газовой плите или на электрической, все жилище наполняется самыми разнообразными благоуханиями. Они вызывают аппетит за столом и совершенно неуместны, скажем, в спальне или рабочем кабинете. Кроме того, в воздух поднимаются пары из кастрюли и мельчайшие испарения масла со сковородки. Простым проветриванием проблема решается не полностью. Тут на помощь приходит полезный бытовой прибор — вытяжка. Для чего угольный фильтр в вытяжке и в каких случаях без него не обойтись – мы рассмотрим в данной статье.

Разновидности вытяжек для кухни

Приборы предназначены для удаления посторонних ароматов, очистке воздушного пространства от аэрозолей и паров. Они устанавливаются над варочной
поверхностью и по способу действия делятся на две группы:

Проточные кухонные вытяжки (с воздуховодом).

Проточная кухонная вытяжка

Вентилятор такой системы втягивает поток через жировой фильтр, или уловитель и выдувает его в воздуховод, далее он выводится в вентиляционную шахту или на улицу. На место загрязненного воздуха поступает свежий через систему приточной вентиляции или через щели в окнах. Воздушные массы все время обновляются.

Рециркуляционные кухонные вытяжки.

Рециркуляционная кухонная вытяжка

Загрязненный воздух в таких системах проходит две ступени фильтрации. Первая — это жироуловитель. Он собирает на своей поверхности капельки жира, частички пыли и копоти, тяжелые испарения. Во второй ступени используются угольные картриджи. В них задерживаются посторонние миазмы и мелкие частицы пыли и копоти, миновавшие жироуловитель. Очищенный воздух возвращается обратно.

Фильтры без трубы не требуют ни канала воздуховода для выведения наружу загрязненных воздушных масс, ни постоянного притока свежих. Среди них различают следующие разновидности:

  • По формату корпуса:
    • Горизонтальные — расположены параллельно плите, наиболее широко применяются в компактных квартирах.
    • Вертикальные — размещаются вертикально, с небольшим наклоном над плитой. Применяются в просторных помещениях.
  • По конструкции:
    • Навесные. Крепятся к стене.
    • Встраиваемые. Монтируются, внутри модульных шкафов.
    • Островные. Отдельный блок, подвешиваемый к потолку. Используются при размещении плиты в центре, так называемым «островом»
виды вытяжек

Виды вытяжек. Верхний ряд: горизонтальная, вертикальная; нижний ряд: навесная, встраиваемая, островная.

Все эти разновидности рециркуляционных очистителей обладают сходным принципом действия и устройством.

Плюсы и минусы вытяжек без отвода воздуха

Чтобы облегчить выбор аппарата, сформулируем основные преимущества, которыми обладает вытяжка без отвода:

  • Вытяжка без отвода воздухаМогут устанавливаться в любом месте, вне зависимости от возможности подвести туда вентиляционный канал.
  • Не требуют постоянного притока. Это особо важно для зданий, оснащенных герметично закрывающимися металлопластиковыми окнами.
  • Легко вписываются в создаваемый интерьер. Не загромождают даже самые малогабаритные кухни
  • Простая конструкция и легкая установка, не требующая знаний и навыков мастера по вентиляции.
  • Легкий и быстрый уход. Замена угольного фильтра в вытяжке не требует привлечения сторонних специалистов для очистки воздушного канала.

Как и любое реально действующее устройство, агрегаты с угольным фильтром обладают как плюсами, так и минусами:

  • Каждые 6 месяцев, или через 3 месяца при интенсивном использовании, придется проводить замену угольного фильтра и промывку жироуловителя.
  • Общая эффективность по удалению запахов несколько ниже, чем у системы проточного типа.
  • Уровень шума также выше.

При выборе типа системы следует сравнить значимость того или иного фактора лично для вас и на основании этого делать окончательный выбор.

Когда имеет смысл устанавливать рециркуляционную вытяжку

В ряде случаев установка системы проточного типа не рекомендована. Это:

  • Малогабаритные квартиры и особенно квартиры-студии.
  • Плита находится далеко от ввода в вентиляционный канал. В этом случае придется тянуть трубу диаметром минимум 10 см, не вписывающуюся в интерьер.
  • Вентиляционная шахта попросту отсутствует.
  • Проделать отверстие диаметром 10 см в стене не представляется возможным.
  • Имеющиеся вентиляционные шахты неисправны. Масса воздуха не уходит в них, а наоборот, дует из них в помещение, возвращая все свои ароматы и добавляя чужие.

Если в квартире уже стоит газовый водонагреватель, то установка проточного типа может препятствовать работе котла, создавая в вентканале обратную тягу. Во всех этих случаях разумно остановиться на кухонной вытяжке без отвода.

Угольный фильтр

Рассмотрим чуть подробнее конструкцию и принцип действия.

Конструкция

Рассмотрим устройство вытяжки. В конструкции всех моделей вытяжки с угольным фильтром без отвода присутствуют одинаковые основные узлы. Это корпус, вентилятор и панель управления. Внутри корпуса размещены главные компоненты устройства — жировые и угольные фильтры.

Жироуловитель исполняется в одном из двух вариантов

  • мелкая фасонная металлическая или пластиковая сетка, закрепляемая винтами или быстросъемными креплениями на нижней стороне устройства. Такие конструкции являются многоразовыми, их отмывают в теплой мыльной воде.
  • пластмассовая рамка, оклеенная слоем (до 8 мм) объемного нетканого материала, такого, как флизелин или синтепон. Эти фильтрующие детали одноразовые.
Многоразовый жироуловитель и сменный многоразовый элемент.

Многоразовый жироуловитель и сменный многоразовый элемент.

Некоторые компактные модели имеют раздвижной жироуловитель для увеличения зоны воздухозабора.

Фильтрующий элемент на основе активированного угля также имеет два варианта исполнения:

  • тонкая (до 1 см) пластиковая рамка, обклеенная двумя слоями тонкого нетканого материала, между которыми размещена угольная масса. Эти очистительные элементы одноразовые.
  • Картриджи круглой формы диаметром до 20 см и высотой 7 см, на основе угольных гранул. Для особо производительных систем применяют две таких кассеты или картриджи прямоугольной формы, также заполненные гранулированным углем. В картриджах можно заменять гранулы или же менять их целиком.
Виды угольных фильтров.

Виды угольных фильтров.

Пластиковые рамки с угольной массой используют единую систему крепления с жироуловителем, картриджи с гранулами крепятся снизу на вентилятор.

Продвинутые модели имеют также индикатор состояния, чтобы не определять степень загрязнения фильтра на глаз. Он просигнализирует о том, что пришла пора замены угольного фильтра в вытяжке

Некоторые модели также укомплектованы переключателем режимов отвода воздушного потока – в одном из них он направляется мимо блока фильтрации. Режим применяется в том случае, если надо просто обеспечить циркуляцию.

Принцип действия

Принцип действия аналогичен принципу работы противогаза. Он основан на свойстве активированного угля поглощать газы, пыль, пары и химически активные вещества из проходящего через него воздушного потока.

Воздух, втягиваемый вентилятором, сначала проходит через жироулавливающий фильтр для вытяжки. На нем оседают жировая взвесь и крупные механические примеси: пыль и копоть.

Далее поток проходит через пластину, отформованную из порошкообразного активированного угля, или картридж с гранулами. При этом отфильтровываются неприятные запахи. Далее отфильтрованный воздушный поток возвращается через отверстие на лицевой панели обратно на кухню.

Как восстановить угольный фильтр

Угольные фильтры для вытяжки бывают двух типов

  • конструкции плоского типа. На рамку натянут нетканый материал, пропитанный частицами угля. Как почистить? Никак. Его надо просто регулярно менять на новый.
  • пластиковая кассета круглой (реже — прямоугольной) формы, заполненная прессованными гранулами из активированного угля. Гранулы в кассете по мере загрязнения можно заменять, это обходится гораздо дешевле, чем новый картридж.

Некоторые народные умельцы высыпают загрязненные гранулы на металлическую сетку и в течение получаса прокаливают их пламенем портативной горелки. При этом выделяются весьма неприятные запахи. После остывания гранулы засыпаются обратно в кассету и ею можно пользоваться еще какое-то время. Зачем тратить свое время на возню с гранулами, и будет ли от этого ощутимая экономия — это каждый решает сам.

Как выбрать угольный фильтр для вытяжки

Прежде чем выбрать конкретную модель из десятков предлагаемых на рынке, имеет смысл определить (а еще лучше — записать) свои предпочтения и возможности:

  • Частота и интенсивность использования. Если в вашей семье принято готовить каждый день, причем сложные соусы, жареные блюда и долго уваривающиеся супы — и мощность, и ресурс устройства должны соответствовать этим требования. Если же вы готовите дома раз в неделю и блюда здорового образа жизни- то с этой малостью легко справится модель начального уровня. Этот фактор также будет влиять на то, как часто менять уловители.
  • Тип кухонного интерьера. Если, например, вся кухонная мебель стилизована под Людовика XXX, то нержавеющий девайс со светодиодной подсветкой и большим дисплеем будет создавать некоторый диссонанс. Равно как и выкрашенная в нежный пастельный цвет коробка будет смотреться чужеродным пятном на фоне передних панелей, оформленных в стиле стимпанк.
  • Тип конструкции. Если в вашем кухонном гарнитуре предусмотрено место для установки прибора фильтрации- то лучше выбирать среди встраиваемых. Если плита выдвинута в центр кухни- то, разумеется, среди подвесных.

После того, как вы определились с требованиями, можно приступать к анализу параметров:

  • Габариты. Для эффективного улавливания испарений габариты воздухозаборника (в раздвинутом состоянии) должны немного превышать габариты плиты.
  • Мощность и производительность. Производительность показывает, сколько раз в течение часа весь объем воздушных масс в кухне пройдет через фильтрующую установку. По санитарным нормам воздухообмена, это должно произойти не менее двенадцати раз. Так, для помещения площадью 15 м 2 и высотой 3 метра, получаем потребную производительность в 520 м3/час. При интенсивной готовке лучше дать 30% запас.
  • Регулировка скорости. Обычно бывает трехступенчатая. Меньше — неудобно, больше — бессмысленно.
  • Подсветка. Весьма удобная опция, позволяющая лучше следить за приготовлением сложных блюд. В современных моделях используется светодиодная.
  • Тип жироуловителя. В некоторых моделях применяют одноразовые жировые вкладыши из нетканых материалов. Для одноразовых жировых уловителей применяют флизелин или синтепон. Такое решение потребует дополнительных расходов на их периодическое приобретение, но позволит не возиться с отмыванием многоразовых жировых фильтров, сделанных из акриловой или металлической сетки.

Кроме основных параметров и функциональности, производители предлагают широкий диапазон дополнительных функций, увеличивающих удобство пользования:

  • Дисплей покажет режим работы, и текущую производительность и выбранную программу.
  • Индикатор состояния просигнализирует о том, что пришла пора замены угольного картриджа в вытяжке
  • Датчики включения и выключения сами будут управлять работой устройства в зависимости от степени загрязненности.
  • Ионизатор позволит обогащать атмосферу отрицательными ионами, благотворно действующими на бодрость и самочувствие.
  • Таймер позволит программировать работу прибора в суточных и недельных циклах.

Некоторые модели также укомплектованы переключателем режимов отвода воздушного потока – в одном из них он направляется мимо блока фильтрации. Режим применяется в том случае, если надо просто обеспечить циркуляцию.

На этапе эксплуатации вновь возникает вопрос выбора между многими поставщиками сменных элементов.

  • Сменный элемент должен быть совместим с вашим оборудованием.
  • Не стоит гнаться за дешевизной. Надо оценить расходы за продолжительный период

Недорогие низкокачественные элементы служат до трех раз меньше, чем рекомендованные производителем техники. Суммарные расходы за год будут в таком случае выше.

Заключение

Фильтровальные приборы для кухни без отвода — это современные, простые в установке и использовании экономичные средства бытовой техники. Они способны сделать кухонную атмосферу чище, а вашу жизнь — комфортнее. Если у вас есть опыт применения угольного фильтра для вытяжки, поделитесь им, пожалуйста.

Похожие статьи